AOVE temprano DO Sierra Segura

Olimerca.- España en las últimas cuatro años ha exportado más 900.000 t de Aceites de Oliva de por valor de casi 2.550 M€ (fuente AICA e ICEX). Todos los que formamos parte de este sector podemos valorar esta cifra como una gran noticia; sin embargo, al analizar los datos con más detalles podemos detectar algunos “peros”, ante lo cual se puede decir que la exportación de Aceites de Oliva a detalle nos da una de cal y otra de arena.
En España durante 2017 exportaron Aceites de Oliva un total de 1.488 empresas, solo un 0,9% más que en 2016 y por valor cercano a casi 4.000 M€. Esta cifra es casi el doble que la alcanzada en 2012, aunque los precios del mercado no eran los mismos como muchos recordaran.

Del total de empresas exportadoras en 2017, solo 747 empresas, el 48,2%, lo han hecho regularmente los últimos 4 años de forma consecutiva, cifra que tiene a aumentar en los dos últimos años indicándonos de la estabilidad y continuidad de las empresas en llevar a los mercados internacionales sus aceites. Además, el valor de exportación de estas empresas representó el 99,1% del total, lo que muestra su peso y elevada cuota de mercado. De estas 747 empresas, a su vez destacan 349 que llevan 4 o más años exportando por valor superior a 50.000 €, representan el 93% del total del valor de las exportaciones.

En el lado contrario, de las 1.488 empresas que exportaron en 2017, 636 empresas, el 42,7% de las empresas, exportan por valor interior a 5.000 €. Para hacernos una idea, unos 5.000 € equivaldría a dos palets de 44 cajas de 3 garrafas de 5 L de Aceite de oliva Virgen. Este segmento, los que realizan ventas por un valor inferior a 5.000 €, es el que más están creciendo en número de empresas, pero no en valor de ventas en total, sino que el valor de ventas se mantiene. Esto llevaría a preguntarse si más número de empresas vendiendo menos de 5.000 €/año en el mercado internacional conllevaría a un mayor número de competidores españoles que no aumentan el valor de las ventas, lo cual no es nada positivo.
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