Olimerca.- Un año más y con la finalidad de fomentar la obtención de aceites de calidad singular entre el conjunto del sector productor, a la vez que promocionar el consumo de los aceites de oliva vírgenes extra en el mercado alimentario y la restauración, la Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva convoca el Concurso para la Selección y Premios a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra Terra Oleum campaña oleícola 2021 – 2022.

El objeto del concurso es seleccionar los aceites de calidad singular producidos en la presente campaña y premiar a la entidad que presente la mejor muestra de aceite de oliva virgen extra en las siguientes categorías:

  • Sistema de Producción Convencional o Integrada
  • Sistema de Producción Ecológica

Los aceites presentados a concurso, dentro de cada uno de las dos anteriores categorías, serán clasificados por el Jurado en los siguientes grupos:

  • Frutados Intensos
  • Frutados Medios
  • Frutados Ligeros

Cada muestra de aceite presentada a concurso deberá proceder de:

  • Un lote homogéneo superior a 10.000 litros, en el caso del Premio Terra Oleum Selección "Mayor Producción".
  • Un lote homogéneo de 2.000 a 10.000 litros para el Premio Terra Oleum Selección "Producción Limitada".

La fecha límite para la recepción de las muestras en la sede social de la Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva finalizará el día 19 de enero de 2022.

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