Reunión preparatoria de la próxima edición del Máster.

Olimerca.- Tras los buenos resultados de la última edición del Máster Internacional en Olivicultura y Tecnología del Aceite de Oliva en la Universidad de Córdoba, ya han comenzado los preparativos de la próxima edición, que será la número 13ª, que se impartirá durante los cursos 2019/20 y 2020/21.

Y para ponerlo en marcha, esta semana se han reunido en Córdoba representantes de las principales instituciones involucradas en su organización: Ricardo Fernández Escobar, director del programa; Jerónimo Pérez Parra, director de IFAPA, en representación de la Junta de Andalucía; Leonardo Velasco Varo, director del Instituto de Agricultura Sostenible, en representación del CSIC; Julieta Mérida, vicepresidenta de la Universidad de Córdoba; Manuela Cerezo, en representación del CIHEAM; y Catarina Bairrao Balula, jefa del Departamento de Cooperación Técnica y Capacitación del COI.

En la última edición de este Máster 20 estudiantes de ocho países han tenido la oportunidad de mejorar sus conocimientos sobre olivicultura y tecnología de aceite de oliva.

El objetivo de este Máster es formar profesionales cuyo perfil responda a la creciente demanda de técnicos especialistas al más alto nivel en Olivicultura y Elaiotecnia. De este modo, la formación, tanto teórica como práctica, se caracteriza por un contenido actualizado de las bases científicas y las tecnologías más innovadoras; orientación hacia la obtención de producciones de calidad; el conocimiento del marco económico del sector, con el fin de lograr que sea cada vez más competitivo tanto en los mercados tradicionales como en los nuevos.

Asimismo, se introduce un periodo formativo de iniciación a la investigación en el campo de la Olivicultura y la Elaiotecnia, que culmina con la realización de un Trabajo final de Máster que sea el germen de una futura tesis doctoral.