Olimerca.- El programa previsto por Citoliva  en Expoliva arranca mañana,  15 de mayo, a las 9:30 horas, en el VII Salón Internacional del Aceite de Oliva Virgen Extra, con una cata diseñada para una delegación de japoneses prescriptores del aceite de oliva y sumilleres, organizada por la Diputación Provincial de Jaén, que dirigirá la jefa de Panel de Citoliva, Maria Paz Aguilera. Ella también será la encargada de impartir a las 12:00 horas en el mismo escenario, una sesión de catas abiertas de los aceites galardonados en los Premios Expoliva 2019 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra.

A las 12:30 horas, en la carpa “Décimo Aniversario Interóleo 2009/2019”, el centro tecnológico ofrecerá la charla ‘La apuesta por la Responsabilidad Social Corporativa como estrategia innovadora’, de la mano de Francisca Molina Herrador, CEO Selezziona Consultoría.

A continuación, a las 13:00 horas y en el mismo lugar, se abordarán las ‘Oportunidades que ofrece Egipto para la inversión en el cultivo del olivar, envasado y comercialización del aceite de oliva’, a cargo de Federico de las Morenas Guillen, CEO de la empresa Pirámide Olivo.

Ya por la tarde, expondrá a las 17:00 horas, en el Foro de la Alimentación, la Salud y el Aceite de Oliva del XIX Simposio Científico Técnico, la comunicación oral: ‘Efecto de la variedad de aceite de oliva virgen sobre las propiedades sensoriales y bioactivas de los alimentos en fritura de inmersión’.

Al día siguiente, jueves 18, el presidente de Citoliva, Juan Gadeo, y su jefa de Panel de Cata, Mari Paz Aguilera, intervendrán en la ponencia ’Calidad en la producción de aceite de oliva y su influencia en los precios del mercado’, organizada por Unicaja, a las 12:00 horas, en la Sala Río Víboras del Centro de Convenciones en IFEJA.    

Por la tarde, a las 17:30 horas, Juan Gadeo intervendrá nuevamente, en esta ocasión, en la mesa redonda “Las últimas tendencias en la industria agroalimentaria española: la misión de los Centros Tecnológicos”, organizada por Cajamar en su stand.

Y el próximo viernes 17 de mayo, Citoliva y Grupo Interóleo organizan un coloquio en la carpa “Décimo Aniversario Interóleo 2009/2019” en el que intervendrá José Damián González, tertuliano de ‘El Chiringuito de Jugones’, y hablará sobre la importancia del aceite de oliva virgen extra en la nutrición y en la salud de los futbolistas de élite. Además, ofrecerán su opinión través de video-mensajes, otros tertulianos como Rafa Guerrero, Lobo Carrasco, Paco Buyo y Jorge D'Alessandro.