Olimerca.- La Junta Directiva de la Asociación de Aceite de Oliva de California (OOCC) ha diseñado un nuevo plan estratégico para adoptar seis grandes metas y objetivos específicos que la organización comenzará a abordar en el próximo año y se llevarán a cabo durante los próximos cuatro.

Los seis objetivos son:

1.Hacer de la OOCC la autoridad más valorada en el cultivo de aceitunas de California para la producción de aceite de oliva virgen extra.

2.Comparar el rendimiento de las aceitunas de California por variedad y actualizar estos datos anualmente.

3.Realizar una investigación para la comunidad de productores de olivos de California para ayudar a los agricultores a lograr una producción y un rendimiento más elevados.

4.Lograr el 100% del cumplimiento de los estándares de clasificación y etiquetado OOCC por parte de los asociados.

5.Asegurar un estándar mejorado de aceite de oliva de California en el Código de Salud y Seguridad de California que certifica la calidad del AOVE de California y mejora la competitividad de la industria.

6.Fomentar las plantaciones para producir aceite de oliva virgen extra de California de alta calidad.