Olimerca.- Coincidiendo con el "Día mundial de la Seguridad Alimentaria", el próximo viernes, 7 de junio, el  Auditorio Barcelona Business School de la Universidad Pompeu Fabra acoge la primera edición del Foro "Barcelona Seguridad Alimentaria 2019" con el lema "+ Higiene + Valor".

El objetivo de esta jornada es hacer énfasis en el impacto que tiene la higiene y las consecuencias que derivan en toda la cadena alimentaria, además de poner de manifiesto su relevancia en términos de control y seguridad.

 Este evento está impulsado por el Departamento de Salud de la Generalitat de Cataluña, la UAB (Universidad Autónoma de Barcelona), el IRTA (Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias), y las empresas BIOS e ITRAM HIGIENE.

 El Fórum Barcelona Seguridad Alimentaria, que tendrá una periodicidad anual, contará con expertos de prestigio y quiere posicionarse como un entorno de reflexión y análisis de referencia en España, tanto para el ámbito privado como público, y dirigido a todos los agentes de la industria alimentaria.

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