Recogida de aceituna Sierra Segura

Olimerca.- El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, acaba de hacer públicos los últimos datos de la campaña actual, en el periodo oct/dic 2018, donde se recoge que la producción de aceite en este primer trimestre de campaña ha ascendido a 727.800 toneladas que representa un incremento del 10% sobre el obtenido en la campaña pasada y de un 7% sobre la media de las cuatro últimas. La aceituna molturada ha sido de 4.178.248 toneladas, con un rendimiento medio de 17,42%, 2 puntos por debajo del de la campaña pasada en las mismas fechas.

En consecuencia, las existencias totales se han incrementado significativamente respecto al mes anterior, a nivel total y en el caso de las almazaras, mientras que se mantienen en el caso de las envasadoras.

Respecto al mercado exterior, podemos hablar de un buen comportamiento de las exportaciones, con datos todavía provisionales para el mes de diciembre, estimándose en 219.900 toneladas, con un aumento del 5% respecto a la campaña anterior y del 3,5% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. La media de salidas de estos dos meses ha sido de 73.300 toneladas. Las importaciones, con datos provisionales para el mes de diciembre, se estiman en 41.200 toneladas

El mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 123.300 toneladas, cantidad que aumenta en un 2% respecto a la de la campaña pasada y desciende en un 3% con respecto a la media de las cuatro campañas precedentes. La media de salidas en este periodo ha sido de 41.100 toneladas.

En este contexto, la comercialización total ha llegado hasta 343.200 toneladas, lo que supone un aumento del 4% con respecto a la campaña anterior y del 1% respecto a la media de las cuatro últimas. La media de salidas de estos dos meses ha sido de 114.400 toneladas.

Respecto al volumen total de existencias podemos afirmar que a finales de diciembre se situaba en 801.400 toneladas, lo que supone un aumento del 13% respecto a la media de las cuatro campañas anteriores. En las almazaras se almacenan 641.400 toneladas, un 15% más respecto a la media de las cuatro precedentes; en la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero 11.200 toneladas, mientras que en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 148.800 toneladas.

Comparativa de Existencias totales de aceite de oliva por campañas
  2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19
OCTUBRE 117,1 78,3 105,5 108,3    117,7
NOVIEMBRE 135,3 99,5 119,1 119,4   117,4
DICIEMBRE 122,5 128,1 121,3 102,7 108,1