Olimerca.- Este 2019 está siendo un gran año para el aceite de oliva virgen extra Dominus Cosecha Temprana, producido por la firma jiennense Monva S.L. Su calidad le está haciendo uno de los AOVEs más premiados a nivel internacional en esta cosecha y uno de los mejores valorados en las guías más importantes del sector.

La selección y recolección de los frutos que dan lugar a Dominus Cosecha Temprana constituye su principal elemento diferencial, dado que se lleva a cabo a mediados del mes de octubre, cuando las aceitunas se encuentran en un estado de madurez inicial. Esto proporciona un perfil organoléptico de gran intensidad y frescor, así como destacadas propiedades nutricionales por su alto contenido en pro-vitaminas y antioxidantes naturales.

La molturación de estos frutos a una temperatura menor a 21ºC proporciona una potencia y complejidad de aromas que lo hacen verdaderamente único.

Por todo ello, ha sido valorado por la Guía Flos Olei 2019 con una puntuación de 95, mientras que la Guía Iberoleum 2019, le ha otorgado 92,5 puntos.

Respecto a los premios conseguidos, este año sus vitrinas lucen los siguientes:

  • Mejor aceite presentado a concurso, Concurso internacional Terraolivo
  • Medalla de Platino, Concurso internacional London Olive oil competition
  • Medalla Grand Prestige Gold, Concurso internacional Terraolivo
  • Medalla de Oro, Concurso internacional New York Olive oil competition
  • Medalla de Oro, Concurso internacional Los Angeles Olive oil competition
  • Medalla de Oro, Concurso internacional Zurich Olive oil awards
  • Medalla de Oro, Concurso internacional Olive Japan
  • Medalla de Oro, Concurso internacional Athena Grecia
  • Medalla de Oro, Concurso internacional China Olive
  • Premio Internacional Expoliva, categoría producción limitada
  • Premio Jaén Selección, Diputación provincial de Jaén
  • Premio Alcuza, Denominación de Origen Sierra Mágina
  • Feinschmecker OLIO Award: TOP 13 a nivel mundial