La falta de liderazgo enquista los problemas del aceite de oliva español

Hay que actuar con serenidad y conocimiento real del mercado

AUTOR: Juan Gadeo, presidente de Grupo Interóleo
25/05/2018

Ante la situación que se está viviendo en el mercado del aceite de oliva en origen desde el Grupo Interóleo lamentamos que se comercialice el aceite en base a supuestos e impulsos que perjudican a todo el sector en lugar de tener en cuenta producciones y mercados mundiales

No existe justificación alguna para que se haya producido una disminución del 35% en el precio del aceite en los últimos tres meses, por lo que es necesario poner sobre la mesa que las ventas se realicen se hagan después de un análisis sosegado de los datos reales de producción y de mercado mundiales

Se trata de una disminución del precio de difícil justificación que no beneficia a ninguno de los eslabones de la cadena, ni a la producción, ni a la industria ni al consumidor

España es líder mundial en producción y comercialización de aceite, pero esta reducción del valor que estamos sufriendo demuestra que nuestro mercado comercializador está falto de un auténtico liderazgo. Si echamos la vista atrás, históricamente no ha habido nunca una bajada de precio tan elevada en tan poco tiempo como la actual, generada sin motivos objetivos, porque la producción del año que viene no está garantizada y, aún así, no se espera que sea una campaña récord. Y, aunque aumentemos la producción es casi seguro que se producirá una disminución importante en Italia, Grecia y Túnez, merma que, con los datos en la mano, podemos cuantificar en más de 500.000 toneladas, un 50% de la cosecha de este año en Italia, Grecia y Túnez que va a provocar que la mayor producción española, aún no segura, no sea tan importante y nos encontremos con disponibilidades mundiales seguramente inferiores a las de este año.

Por eso, desde Grupo Interóleo consideramos que las tendencias de las próximas fechas no están acordes con lo que ocurre actualmente, y que lo normal sería terminar la campaña con un precio medio en torno a los 3 euros o algo superior. Valor del que hoy estamos 40 ó 50 céntimos por debajo.

No podemos seguir alimentando esta situación del mercado con ventas a la baja, porque perjudica a todo el sector. Se habla mucho de cómo afrontar la autorregulación de la oferta en caso de excedentes de producción. Pero no se analiza el mercado y cómo solucionar los problemas actuales de precio.

Otro dato que hay que tener son las existencias disponibles en España a 1 de mayo, así como las previsiones de enlace a fin de campaña rondando las 350.000 toneladas. Ante la próxima campaña debemos tener tranquilidad para gestionar las existencias y comenzar con unos precios medios, como mínimo, por encima del umbral de rentabilidad. De ahí que Grupo Interóleo lanza un mensaje de tranquilidad y paciencia para poder gestionar lo que queda de campaña e iniciar la próxima mediante una estrategia fundamentada en el análisis de los datos, de las existencias y de las producciones mundiales al objeto de evitar la generación de nuevos movimientos bruscos del mercado con los que nadie se beneficia.