En estos últimos cinco años España ha reducido su superficie de girasol en un 14%.

Olimerca.- Los productores españoles de girasol no levantan cabeza año tras año. Y es según han declarado los técnicos de Asaja Sevilla “los precios de ruina que paga la industria extractora, los más bajos de toda Europa, están fomentando la retirada de tierras y la búsqueda de cultivos alternativos, dado que las cotizaciones actuales están muy por debajo de los costes de producción”.

El mercado de la pipa de girasol ha estado bajo pero estable a lo largo de todo el año, con cotizaciones entre 325 y 330 euros/tonelada. Cotizaciones que, al inicio de la campaña de recolección, han bajado en España entre 10 y 15 euros, situando a nuestro país con los precios más bajos de toda Europa, puesto que en otros países productores como Francia la cotización se mantiene por encima de los 325 euros/tonelada, una cotización que sorprende especialmente al ser Francia un país excedentario que por tanto está obligado a exportar gran parte de lo que produce, contrariamente a lo que ocurre con España, país deficitario que necesita importar prácticamente una cantidad similar de pipa de girasol a la que produce para garantizar el funcionamiento de la industria extractora.

Los Servicios Técnicos de Asaja-Sevilla estiman que de acuerdo con las cotizaciones actuales del aceite crudo y de la harina integral (680 euros/tonelada en el caso del aceite y 165 euros/tonelada en el caso de la harina), la pipa de girasol de calidad tipo (9% de humedad, 2% de impureza y 44 % de grasa), debería situarse por encima de los 335 euros/tonelada, una vez detraídos 50 euros en concepto de gasto de transporte y molturación. Esa cotización supone unos 20 euros/tonelada más de lo que cotiza en las lonjas de Sevilla y Córdoba.

Sovena y Migasa, marcando tendencias
A pesar de que los precios del aceite de girasol refinado se encuentra en estos momentos en el entorno de los 770€/ton, la previsión para los próximos meses se muestra aún más pesimista para los productores de girasol. Según distintas fuentes consultadas por Olimerca la oferta de aceite girasol refinado para los próximos meses ya se sitúa en los 720€/ton en el caso de Sovena y los 750€/ton de Migasa y con una sensación generalizada de a ver quién se lleva el gato al agua, en un mercado donde son cinco firmas las que lo controlan: Sovena con una cuota de mercado del 20%, Migasa con el 16% y Acesur, Deoleo y Urzante con el 10% aproximadamente cada una.

Esta misma política de agresividad a la hora de fijar los precios de estas materias primas se está observando en el segmento del girasol alto oleico donde ya se están haciendo ofertas de refinado a 1.050€/ton, para octubre, cuando en la actualidad sus precios se mueven en el entorno de las 1.200 euros/ton.

Campaña actual
En Andalucía la producción prevista para la presente campaña es de 312.000 toneladas, una producción inferior a la de la pasada, cuando se cosecharon 405.000 toneladas. En la provincia de Sevilla, primera provincia productora de girasol de España, la cosecha que se espera en las 126.000 hectáreas dedicadas en 2018 al girasol podrá superar ligeramente las 150.000 toneladas, una producción inferior en casi un 36% a la obtenida en 2017.