Decanters en Picualia

Olimerca.- El sector productor de aceite de oliva ya ha encontrado la solución a sus problemas de bajos precios este año: que no llueva en las próximas semanas. Da la sensación de que, ante la imposibilidad de poder adoptar medidas entre los distintos operadores, ahora la solución sea mirar al cielo y rezar para que no caiga ni una gota de agua, y que las 600.000 toneladas que podemos encontrarnos a finales de septiembre de este año sean “oro líquido” para la próxima campaña.

Las previsiones meteorológicas de las principales agencias apuntan precisamente hacia una primavera seca y calurosa, lo que sin duda se puede convertir en un alivio para los productores que tienen sus bodegas llenas y que veían con un gran pesar que los precios de los aceites lampantes se acercaban a los 1,8€/kg.

Mientras llueve o no llueve, parte de los operadores de la cadena de valor del aceite de oliva se reúnen día sí y día también con las distintas administraciones para encontrar soluciones que frenen la caída de precios. Lo más curioso es que a esos encuentros no se les da entrada a los grandes envasadores y comercializadores, e incluso a la gran distribución.

No se debería de olvidar que el problema de los precios no afecta sólo a los productores, olivareros y almazaras, sino que también lo sufren los envasadores, que se ven también presionados por la gran distribución. Y ahí debería de ser más flexible el Tribunal de defensa a Competencia para que se pudiesen articular medidas que ayudase a recuperar el control de los precios y del mercado.

De momento, el mercado del aceite de oliva en la semana del 18 al 22 de marzo se puede definir como de una mayor tranquilidad, aunque sin demasiadas operaciones. Lo más destacado es que la categoría virgen extra este año está defendiendo sus precios de manera muy coherente con la realidad de nuestras producciones. Así, podemos encontrar partidas de AOVE por las que se pagan 2,90€/kg y otras en 2.30€/kg cuando presentan unos índices inferiores.

Respecto a la categoría de vírgen y lampante se puede afirmar que son muy escasas las diferencias. Se parte de un lampante de base en 1,90 y para un aceite de botella a partir de los 2,10€/kg.

Por último, cabe mencionar la estrategia de los operadores italianos que, tras sus mayores actuaciones en nuestro país en los meses de enero y febrero, ahora se muestran muy tranquilos, retirando sus cisternas y buscando partidas de AOVE a precios en el entorno de los 2.30 y 2,40€. Buscan buenos aceites pero regateando en precio.

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