Olimerca.- Aunque es pronto para hacer previsiones sobre la próxima campaña oleícola, el consultor estratégico y experto en el sector Juan Vilar, aborda una serie de aspectos a los que hay que prestar atención de cara a lo que será 2020/21, como son la oferta, los efectos del Covid-19, los aranceles de EEUU, el Brexit o la Cadena de Valor, entre otros.

En relación a la oferta, Vilar considera que la climatología es buena, y de las 10 últimas campañas mundiales, siete superaron los tres millones de toneladas de aceite de oliva, que unido a las existencias previstas a fin de campaña vislumbran una oferta, que “con toda probabilidad, superará a la oferta, con su consiguiente efecto en los precios”, afirma el experto.

En cuanto a la crisis sanitaria provocada por el coronavirus, sus efectos están siendo  muy negativos en la economía mundial, y ello afectará a la demanda de aceite de oliva de dos formas: una caída de renta que se trasladará a la intención de compra, y una restauración, hostelería y colectividades, que han dejado de consumir, todo ello acabará reduciendo el consumo de aceite de oliva.

Con la salida de las negociones de Argentina del acuerdo de Mercosur, el panorama de los aceites de oliva europeos será de un auténtico desastre

Mercado exterior

Respecto a los aranceles impuestos por el gobierno de Trump, Vilar señala que nos ha hecho perder el denominado principio de oportunidad, y colateralmente ha beneficiado a países como Portugal, Italia, Grecia, Túnez, Argentina, etc., “mientras nosotros no vendemos nuestros aceites en Estados Unidos, ellos venden nuestra porción correspondiente, beneficiándose al mismo tiempo de cotizaciones superiores”.

Otro de los temas que aborda Vilar es Mercosur, que con la salida de las negociones de forma repentina de Argentina, el panorama de los aceites de oliva europeos es un auténtico desastre, si todo sigue tal cual en el borrador del acuerdo, los aceites procedentes de Mercosur dejarán de pagar aranceles a su entrada a Europa y nosotros, los europeos para vender a ellos en Argentina se continuará pagando un impuesto del 31,50% y del 10% si el destino de la exportación es Brasil, Paraguay o Uruguay.

En cuanto al Brexit, que por ahora no nos afecta en términos arancelarios, Vilar alerta que hay que tener cuidado, porque afecta a las mantequillas y atunes en aceite, como ejemplo de productos cercanos, y en la PAC, se dejarán de contar con 3.000 millones de euros con los que anteriormente sí que se contaba.

Finalmente, la Ley de Cadena de Valor, este experto señala que ha atado las manos a los olivicultores menos competitivos quedando limitado su emprendimiento, y no pudiendo vender bajo coste, cuando el mercado cotiza a unos precios inferiores a los gastos de producción. En este sentido, “todo ello está volviendo a beneficiar a aceites de fuera de España que están cubriendo la imposibilidad de compra venta de los aceites cuyo origen es olivar tradicional, nuevamente desplazando nuestro producto”.

La ley de la Cadena de Valor está volviendo a beneficiar a aceites de fuera de España que están cubriendo la imposibilidad de compra- venta de los aceites cuyo origen es olivar tradicional

Por lo tanto, Vilar apuna que la mejor alternativa es estar informado de lo que nos depara o estár preparado para poder instrumentar medidas encaminadas a obtener las mejores cotizaciones, pero teniendo en cuenta, cual es y será la situación real del entorno.