Olimerca.- Del 2 al 4 de junio se celebrará en Baeza la novena edición del encuentro Futuroliva, en el que tendrá lugar el concurso de gastronomía FuturoChef para cocineros de 18 a 30 años de edad. El plazo de inscripción y envío de las recetas, que deben tener el AOVE como elemento protagonista, está ya abierto y finaliza el 20 de mayo.

De entre todas las recetas enviadas, el día 23 de mayo se harán públicos en la web oficial de Futuroliva los seis finalistas, que “se batirán” el 4 de junio.

Según los organizadores del concurso, “se buscan jóvenes cocineros que demuestren un dominio de la selección de AOVE, para tener las habilidades de transformar esta materia prima en un plato maravilloso. Buscamos el ingenio de explorar nuevos horizontes y la motivación para permanecer constantemente creando”.

Los concursantes estarán acompañados en todo momento de un productor de aceite de oliva virgen extra asignado por sorteo, que será su “padrino o madrina” durante el concurso y lo acompañara durante su exposición.

Los premios consistirán en un diploma, un lote de AOVE y productos de Jaén para los seis finalistas, además de 600 euros para el ganador y 300 euros para el segundo clasificado.