El mercado del aceite de oliva está a la que salta

Un gran industrial movió ficha y provoca un ligero repunte de los precios

PUBLICADO EL 08/08/2017

Olimerca.- Cuando prácticamente el gran grueso de los operadores del mercado del aceite de oliva se disponía a cogerse unos días de descanso, y cuando menos se esperaba que ningún industrial envasador moviera ficha en estos primeros días del mes de agosto, hemos podido comprobar lo sensible que es este mercado, tanto para subir como para bajar los precios.

En esta ocasión, hemos asistido a un ligero repunte de las cotizaciones por parte de la oferta como consecuencia de la salida a los circuitos de compra-venta de un industrial envasador que ha estado removiendo la oferta, buscando y pidiendo precios de aceites por toda la geografía española.

Tan sólo ha faltado que un industrial saliese al mercado pidiendo precios para que los que tienen aceite disponible hayan visto el mínimo resquicio para subir sus cotizaciones en origen. Lo que pone de manifiesto que las existencias en poder de la producción están muy ajustadas y no es momento de arriesgarse.

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