Olimerca.- A lo largo de la semana 21 del año 2020 (del 18 al 24 de mayo), la compra de aceite de oliva por parte de los hogares españoles ha vuelto a sufrir un nuevo descenso, en este caso del 4,3% respecto a la semana anterior, que también caía un 2,6%. Sin embargo, sigue aumentando respecto a la misma semana de 2019 y lo hace un 21%, según el último Análisis de consumo publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Asimismo, el Análisis de consumo general en el hogar detecta un incremento de compras de alimentos y bebidas del 19,2% con respecto a la misma semana del año anterior y un descenso del 0,8% en relación a la semana inmediatamente anterior.

Este incremento interanual es sensiblemente inferior a los registrados en semanas anteriores, (superiores al 20%), lo que muestra una tendencia de los ciudadanos a estabilizar el consumo en los hogares, una vez que se van iniciando las primeras fases de la desescalada.

La evolución de semanas pasadas indica que seguirán importantes crecimientos interanuales de consumo en el hogar mientras se mantenga el confinamiento y no sea posible consumir fuera de casa. Por ello, determinadas categorías de productos –cuyo consumo mayoritario se realizaba antes fuera del hogar- se compran más que el año pasado para consumir en casa, aunque sin llegar a compensar el consumo que antes se realizaba en el canal Horeca.

Canal de compra
En cuanto a los canales de compra, Internet sigue mostrando crecimientos muy significativos. Así, el volumen de compra de alimentos y bebidas adquiridos a través de este canal esta semana es muy superior al observado en la misma semana de 2019 (+174%) y también superior a la semana anterior (+14,2%).

El hipermercado es el canal dinámico que tiene la evolución más positiva en esta semana 21, con el incremento interanual más alto para este canal en el último mes (+21,6%). Le siguen las tiendas tradicionales, con un crecimiento cercano al 20 %. Los supermercados y las tiendas descuento consiguen un incremento similar que ronda el 16,5%.