Olimerca.- La tercera semana del mes de octubre se ha cerrado con un mercado del aceite de oliva muy sostenido, con una corta demanda por parte de la industria envasadora y una oferta que sin querer ceder en sus posiciones si ha mostrado ligeros recortes en la categoría de aceites para refinar.

El aforo presentado por la Junta de Andalucía no ha supuesto ninguna sorpresa para el conjunto del sector y por ello no se ha observado tensión en los mercados ni reacciones que pudieran indicar revisiones al alza de los precios actuales.

Y es que tenemos ya sobre la mesa unos precios para los aceites nuevos que se mueven en la banda baja en los 2,70 #/kg, y en la banda alta en los 3,15 €/kg con lo que lo más sensato en estos momentos es que estos niveles de precios se mantengan en los próximos meses para no dificultar más las exportaciones y el consumo interior.

Apuntar que los precios máximos están muy directamente relacionados con la calidad de los AOVE, como lo pone de manifiesto el hecho de que en Extremadura se han cerrado contratos de aceite virgen extra de la variedad manzanilla cacereña a 3,15€ gracias a sus magníficas características organolépticas; superior a los precios de un nuevo arbequino por el que se están pagando en el entorno de los 3,00€/Kg.

Donde parece que hay algo más de preocupación es en el sector del ecológico, que este año se enfrenta a una caída de la producción del 60%, mientras que Túnez y Grecia presentan una mayor disponibilidad, con lo que el margen de recorrido al alza en España estaría muy limitado por la competencia de estos países.