Olimerca.- En el día de hoy ha tenido lugar la reunión de la Mesa Sectorial del aceite de oliva y la aceituna de mesa, y como viene siendo habitual cada mes se ha analizado la situación del mercado en ambos sectores.

Con datos a 31 de marzo y con la cosecha prácticamente finalizada, la producción de aceite de oliva se sitúa en 1.389.300 toneladas, cifra superior a las previsiones al inicio de la campaña. Esta cifra representa un 67% más que el obtenido en la campaña pasada y un 16% superior a la media de las cuatro últimas. La aceituna molturada ha sido 6.769.614 toneladas, con un rendimiento medio de 20,51%, 0,04 puntos por debajo del de la campaña pasada en las mismas fechas.

Ante este importante incremento de la producción, las importaciones, con datos provisionales para el mes de marzo, se estiman que se queden en el entorno de las 77.300 toneladas.

Por otra parte, las exportaciones, con datos aún provisionales para el mes el de marzo, se estiman en 369.500 toneladas, con un descenso del 19% respecto a la campaña anterior y del 13% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. La media mensual de salidas de este periodo ha sido de 61.580 toneladas.

Mientras que en el mercado interior aparente se ha alcanzado la cifra de 279.400 toneladas, cantidad que supone un 11% más respecto a la de la campaña pasada y un 3% con respecto a la media de las cuatro campañas precedentes. La media mensual de salidas de estos seis meses ha sido de 46.570 toneladas.

Así, el balance total de comercialización total (Mercado Interior Aparente + Exportaciones) ha llegado hasta 648.900 toneladas, lo que supone un descenso del 8% con respecto a la campaña anterior y de un 7% en relación a la media de las cuatro últimas. La media mensual de salidas ha alcanzado la cifra de 108.150 toneladas.
 
Respecto al volumen existencias hay que hablar de 998.400 toneladas, un 4% inferior a la media de las cuatro campañas anteriores. En las almazaras se almacenan 784.600 toneladas, lo que supone un descenso del 4% respecto a la media de las cuatro precedentes; en el PCO (Patrimonio Comunal Olivarero) 16.700 toneladas, y en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 197.100 toneladas.

Por último, los asistentes a la mesa sectorial han destacado la estabilidad en las cotizaciones en origen, lo que sin duda ayudará a recuperar los mercados, tanto el interior como el exterior.