Olimerca.- Bajo el título “AOVE: Un mundo de sensaciones" UPA Jaén y la Diputación han llevado las bondades del virgen extra jiennense a Cantabria, un programa en el que junto al desayuno saludable en dos colegios: Marquesa de Viluma, en Voto, y Apostolado del Sagrado Corazón de Jesús, en Ceceñas, se ha celebrado un foro inaugurado por el presidente de Cantabria, Miguel Ángel Revilla; el diputado de Agricultura, Pedro Bruno; el secretario general de UPA Cantabria, Alberto Pérez; el secretario general de UPA, Lorenzo Ramos; y el secretario general de UPA Jaén, Cristóbal Cano.

Éste ha contado con la participación de cuarenta hosteleros y cocineros de restaurantes conocidos como La Bicicleta, El Ronquillo, El Ojo de Lóbrego; el Hotel Adelma; Casa Cofinño, R-De Café; Posada del Campo o Hipermercado Vegazar, junto a cocineros particulares como Mario Armesilla o el presidente de la Asociación de Cocineros de Cantabria, Floren Bueyes.

Con estas dos actividades, desde UPA Jaén fuerzan su apuesta por la promoción de las excelencias del aceite de oliva virgen extra, por destacar la importancia social y económica del principal cultivo de la provincia y, sobre todo por en análisis de futuro del sector para incrementar el consumo nacional y la apertura de nuevos mercados internacionales. Los asistentes al foro, hosteleros y restauradores cántabros, han tenido la oportunidad de descubrir sus sabores y sensaciones de una manera práctica, gracias a la celebración de una cata.

El secretario general de UPA Jaén, Cristóbal Cano, explicaba que “este foro y los desayunos en los dos colegios enmarcados dentro del proyecto promocional del aceite forman parte de nuestra constante apuesta por el agricultor profesional, por una producción de calidad, de la que sentirnos más que orgullosos y con la que seguir conquistando mercados”.