Olimerca.- Gracias a la plantación de un total de 227 olivos de diferentes especies y llegados de distintos puntos de nuestro país, así como de otros lugares como Jordania y Palestina, convertirán al municipio sevillano de La Roda de Andalucía en el segundo lugar del mundo donde puedan producir las 1.200 variedades de aceitunas existentes en el planeta.

El Parque del Olivo se encuentra actualmente en construcción y contará con un edificio Multidisciplinar en el que se podrán mostrar los procesos de elaboración del aceite de oliva y organizar catas, entre otras actividades. Su apertura está prevista para después del verano.

Además, según declaraciones del alcalde del municipio, Fidel Romero, a ABC Sevilla, “este proyecto que no acabará cuando se inaugure el parque, porque su intención es ofrecerlo a las empresas productoras de aceite y aceitunas de la importancia de AgroSevilla, OleoEstepa o La Española”.