Olimerca.- Dominus Cosecha Temprana de la D.O.P. Sierra Magina fue el aceite de oliva virgen extra que se repartió el pasado 19 de noviembre a los más de 300 asistentes a la Gala de la nueva edición de la guía Michelin 2.015 y entre los que se encontraban los 8 Restaurantes tres estrellas Michelin, así como los 18 Restaurantes que ostentan en esta Guía dos estrellas.

Este Aceite de Oliva Top Premium Virgen  Extra amparado por la Denominación de Origen Sierra Mágina, ha sido seleccionado por Michelin España y Portugal para que acompañen a la nueva edición de la Guía como representante de los productos gourmet agro alimentarios andaluces, en la Gala celebrada en el Restaurante La Câbane del Hotel Los Monteros de Marbella.

Entre los galardonados, los 8 restaurantes tres estrellas Michelin mantienen su estatus, se incorporan dos nuevos restaurantes al selecto grupo de 18 restaurantes con dos estrellas Michelín, uno en Portugal y el otro para el gran Chef Andaluz, Angel León del restaurante Aponiente del Puerto de Santamaría y uno de los grandes triunfadores de la noche.

Tras la terminación de la Gala se repartió a los invitados el maletín que contenía la nueva edición de la Guía Michelin 2.015, junto a dos unidades de Dominus Cosecha Temprana.

Desde Monva - Montabes Vañó, S.L. han agradecido a Michelin España y Portugal junto a Mundicorp España, el haber seleccionado su aceite virgen extra para representar a los productos Top Premium Gourmet Andaluces al celebrarse esta edición en Marbella.

Dominus Cosecha Temprana es un Virgen Extra Premium de Pago o Cosecha Propia, obtenido de aceitunas pre-envero de la variedad Picual y que se elabora en el Cortijo Virgen de los Milagros en Mancha Real, Jaén por la familia Montabes Vaño con una tradición olivarera desde el Siglo XVIII y que en 1.972 constituyen Monva - Montabes Vañó, S.L. para elaborar y envasar Vírgenes Extra de Pago en las 650 Hectáreas del Cortijo Virgen de los Milagros en el entorno del Parque Natural de Sierra Mágina y a 600 metros sobre el nivel del mar.

Monva. S.L. se caracteriza por el esmero en el cuidado y respeto a la agricultura sostenible, al fruto, la aceituna, a la elaboración de Vírgenes Extra Premium, a su conservación en bodega y envasado en el mismo Cortijo. Cuentan con los máximos certificados de calidad en agricultura y elaboración junto a una filosofía creativa e innovativa en la elaboración y presentación de sus Vírgenes Extra.