Olimerca.- La revista Olimerca ha mantenida una larga y exhaustiva entrevista con Carlos Cabanas, Secretario General de Agricultura y Alimentación del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente donde se abordan cuestiones de gran interés para el sector del olivar y del aceite de oliva.

En nuestra sección En Persona con... se puede acceder a la entrevista.
Aquí, destacamos algunos de los mensajes que se expusieron en la entrevista

... La posibilidad de implantar negociaciones contractuales será algo muy positivo de cara a una autorregulación del sector.

... Una de las preocupaciones es la de conseguir la estabilidad de los precios como base para ganar mercados.

... Una entidad asociativa mejor dimensionada va a estar mejor posicionada en el mercado.

... Los volúmenes que marca la Ley de fomento de la integración, requerirán de un gran esfuerzo integrador y trabajo en común para poder ser alcanzados.

... El trabajo bien hecho no debe hacernos caer en la autocomplacencia pues todavía hay mucho que recorrer.

… La innovación y la investigación es pieza fundamental para la mejora de la competitivida.

... Se han eliminado las 4 técnicas de analisis del panel test que ofrecían peores resultados, ahora se comenzara la segunda fase para mejorar los métodos de análisis