Olimerca.- Cocineros de todo el mundo podrán presentar hasta el próximo 10 de diciembre sus propuestas culinarias elaboradas con alguno de los mejores aceites de oliva virgen extra jiennenses a la duodécima edición del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior, que convoca la Diputación Provincial y que este año repartirá un total de 12.000 euros en premios.

La feria Madrid Fusión acogerá por segundo año consecutivo este concurso que durante sus diez años previos se desarrolló ligado al Congreso ‘Lo mejor de la Gastronomía” que dirige Rafael García Santos.

Con este certamen, la Diputación de Jaén persigue un objetivo: promocionar el aceite de oliva virgen extra de la provincia en la gastronomía y estimular la creatividad de los cocineros y cocineras nacionales e internacionales. El jurado estará compuesto por cocineros de prestigio y periodistas especializados que seleccionarán los tres platos que disputarán la final de este certamen en el marco de Madrid Fusión”.

Este concurso entregará 8.000 euros al primer clasificado, 3.000 al segundo y 1.000 euros al tercero, a lo que se suma un fin de semana en la provincia de Jaén para que conozcan de primera mano la estrategia turística Oleotour.