Olimerca.- A pesar de que las previsiones apuntaban a una reducción de salidas en los primeros meses de campaña, éstas se han incrementado un 9,5%, alcanzado 115.660 toneladas de aceite de oliva comercializadas, y a pesar también de que el enlace es inferior, contabilizándose 305.000 toneladas frente a las 331.000 del año pasado, según datos de la AICA.

Según datos del Consejo Oleícola Internacional (COI), la producción mundial vuelve a estar muy ajustada en la actual campaña, por lo que la española será imprescindible para cubrir la demanda. Asimismo, de acuerdo a los datos presentados por la Junta de Andalucía en el aforo de olivar del mes de octubre, en base a las previsiones del COI, la oferta internacional estará en 2.854.000 toneladas de aceite de oliva en 2017-2018, mientras la demanda global, teniendo en cuenta la evolución del crecimiento, se calcula en 2.929.000 toneladas.

Ante esta situación, para Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía lo más preocupante es la intensa sequía que atravesamos y que está afectando a los olivos, los cuales acumulan ya un déficit  hídrico de varios años, lo que puede conllevar una desastrosa campaña 2018-2019, teniendo en cuenta que casi el 70% del olivar andaluz es de secano. Todo ello, sin olvidar que, de seguir así los niveles de los embalses, pueden producirse restricciones en el riego de cara a la próxima primavera.

Asimismo, destaca que nos encontramos ante la primera campaña de aplicación del Sistema de Autocontrol Reforzado de la Calidad para los aceites de oliva virgen extra, una iniciativa impulsada por Cooperativas Agro-alimentarias, que fue presentada en el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, a mediados de septiembre, y a la que se han acogido Anierac (Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles) y Asoliva (Asociación Española de la Industria y el Comercio Exportador del Aceite de Oliva).