Olimerca.- Los próximos 29 y 30 de abril tendrán lugar en Jaén la tercera edición de las Jornadas Farmacéuticas del Aceite de Oliva, que volverán a tener como eje temático los beneficios que tiene su consumo para la salud. Las jornadas, que están abiertas tanto a los farmacéuticos colegiados como a la población en general, darán comienzo con una cata de los aceites de oliva virgen extra “Jaén Selección 2015” y con la ponencia inaugural que ofrecerá el presidente de Gea-Westfalia España Separator Ibérica, Juan Vilar, sobre “el sector internacional de elaboración del aceite de oliva. Un diagnóstico desde la perspectiva de la producción y el consumo”.

Al día siguiente, se abordará la “Nutrición y prevención de enfermedades en la sociedad actual” que correrá a cargo de la profesora del Departamento de Bromatología y Nutrición de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Granada. El evento se cerrará con un show cooking, ofrecido por Carmen Martínez, del blog “Carmina en la cocina”.

La presentación de las jornadas corrió a cargo de la diputada de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, María Angustias Velasco; el presidente del Colegio del Colegio de Farmacéuticos de la provincia de Jaén, José Manuel Arias de Saavedra; la vocal de Alimentación de este colegio, Ana Robles, y la presidenta de la Cooperativa Farmacéutica de Jaén (Jafarco), María Jesús Oya.