Olimerca.- La firma Ingeoliva, propietaria de la marca de AOVE Cortijo el Puerto, y el Instituto Andaluz de Investigación Agraria y Pesquera, Ifapa, han firmado un convenio para ensayar nuevas selecciones de olivo. En el programa de Mejora de Olivo, que se lleva a cabo en el Centro Ifapa Alameda del Obispo en Córdoba, se han identificado una serie de selecciones avanzadas interesantes por su productividad, rendimiento graso y composición del aceite.

Se espera tener los primeros resultados preliminares del ensayo a los cuatro años de la plantación

En el marco de este convenio, las selecciones del programa de mejora de Ifapa se han plantado recientemente en un ensayo comparativo en la finca que Cortijo el Puerto tiene en el término municipal del Lora del Rı́o, en Sevilla.

Dicho ensayo será uno de los primeros del mundo que auna el sistema de cultivo en seto con el manejo ecológico-biodinámico. La intención del ensayo es, por tanto, identificar nuevas variedades de olivo que se adapten al sistema de cultivo en seto, empleando técnicas de cultivo que tengan un impacto mı́nimo en el medio ambiente.

También se pretende evaluar la posibilidad de conjugar un sistema de plantación y recolección moderna como el seto con los condicionantes del cultivo ecológico-biodinámico, para producir aceite de oliva virgen extra de una manera rentable y, al mismo tiempo, con un gran respeto por el medio ambiente.

Se espera tener los primeros resultados preliminares del ensayo a los cuatro años de la plantación.