Olimerca.- El Presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra de Cazorla, Enrique Martínez, y el copropietario de la almazara-envasadora inscrita en la DOP Aceites Guirado Noguera S. L., Juan José Guirado, abrirán el sábado 29 de noviembre el ciclo de presentaciones de sus aceites de oliva virgen extra con Denominación de Origen ‘Sierra de Cazorla’ en el popular y céntrico mercado La Paz de la capital.

La jornada, que comenzará a las 9:00 horas y terminará por la tarde, será la primera de un ciclo programado que recorrerá, a priori, durante el próximo mes tres mercados madrileños más: Maravillas, Chamberí y Chamartín.

El aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana, tanto en su variedad Royal, autóctona de la zona, como Picual será el protagonista principal en este primer día. Al hilo, aprovecharán para presentar de manera destacada y bajo la marca Sabores de la Sierra, un nuevo producto basado en aove de mayor calidad. Así, se podrán degustar condimentos preparados ahumados para pescado, panadería, paellas, y de ajo y tomate. También estarán presentes los singulares aceites que contienen pepitas de oro y plata comestibles.

Por su parte, el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra de Cazorla, Enrique Martínez, asegura que posicionarse en los mercados de la capital madrileña es “una oportunidad para seguir haciendo camino”.