Olimerca.- El sector español de aceituna de mesa vuelve a enfrentarse a los vaivenes de los mercados. Con los últimos datos de la Dirección General de Aduanas aportados por Asemesa, correspondientes al periodo enero/mayo de 2016, se puede observar que, aunque a nivel global hay un descenso de las salidas del 4,6%, provocado principalmente por la caída de Estados Unidos, se observa un incremento de la demanda en el mercado comunitario del 17%.

En el conjunto de los mercados, el total de aceituna de mesa comercializada se ha cifrado en 137.189 toneladas, de las cuales 66.347 toneladas corresponden a la Unión Europea, lo que supone un incremento del 17% respecto al mismo periodo de 2015 y se vuelve a la media de salidas del 2014. Este incremento se muestra muy relevante dado que veníamos de unos volúmenes en el 2015 de 56.600 toneladas en ese mismo periodo.

El mercado norteamericano se resiste

El dato negativo llega al sector de la aceituna de mesa del mercado Norteamericano. En los primeros cinco meses de este año se ha producido un recorte de las compras del 13,28%, provocado sobre todo por el comportamiento de Estados Unidos que en este periodo adquirió 31.782 toneladas, un  15,7% menos que en el mismo periodo del año anterior.

No obstante, y a pesar de este datos negativo, Estados Unidos sigue siendo el país del mundo que más aceituna de mesa española compra, con un 23,2% del total, seguido a muchísima distancia de Italia, que representa sólo  el 9,8%.

Tras Norteamérica se sitúan los países árabes con unas compras en este periodo de 13.560 toneladas, aunque sufre un recorte del 14,59%, le siguen los países de Europa del Este y Balcánicos, con 8.460 toneladas métricas y un aumento del 12,80%