Olimerca.- La Universidad de Navarra y Aceites Urzante han firmado un convenio de cooperación en materia educativa en torno al sector oleícola. A través del acuerdo, se desarrollarán prácticas, trabajos de fin de grado y doctorados industriales orientados a investigar en los procesos del cultivo de aceituna, la elaboración del aceite de oliva virgen extra y la actividad agrícola.

Dolores Marín, socia y directora gerente de Aceites Urzante, ha afirmado que “nuestro objetivo es facilitar el desarrollo de competencias laborales y mejorar la capacidad de emprendimiento de aquellos futuros profesionales que pudieran estar interesados en desarrollarse dentro del sector aceitero de Navarra”.

Por su parte, Roberto Cabezas, director de Career Services de la Universidad de Navarra, ha explicado que “el acuerdo refuerza el interés de la Universidad de impulsar colaboraciones con el mundo empresarial, que complementen el aprendizaje teórico de los alumnos, el desarrollo de competencias profesionales y la mejora de su empleabilidad futura”.

El desarrollo de doctorandos industriales abarcará desde la fitotecnia del olivo, la extracción, el procesado y la comercialización de los productos finales hasta su contribución para la salud en todas sus variantes y oportunidades científico-tecnológicas.