Olimerca.- El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina ha puesto en marcha el proyecto ‘Aula de Mágina’, que engloba actuaciones de formación y transferencia de conocimiento científico y jurídico sobre el olivar y la producción de aceite de oliva, dirigidas al sector olivarero de la comarca de Sierra Mágina.


La primera de estas actuaciones ha sido un taller titulado ‘Marcas y Etiquetado de los Aceites de Oliva’ impartido por Ángel Martínez, catedrático de Derecho Mercantil de la Universidad de Jaén (UJA). El evento ha trasladado a las entidades productoras, envasadoras y comercializadoras del Consejo Regulador la información necesaria para la defensa y cumplimiento de la normativa legal de sus marcas y etiquetado. El taller ha sido presentado por el delegado provincial de la Consejería de Agricultura y Pesca, Juan Balbín, en la sede del Consejo Regulador en Bedmar (Jaén).


Salvador Contreras, presidente de la Denominación de Origen, ha destacado que “con esta primera actuación hemos apostado por la transferencia de conocimiento para aportar información de valor a nuestras almazaras y cooperativas sobre dos temas de suma importancia: la marca y el etiquetado. El objetivo es que tomen conciencia de la necesidad de adaptarse al marco legal para aproximarse al consumidor final de una forma más competitiva y diferenciada”.


Contreras ha adelantado que en las próximas semanas, el Consejo Regulador firmará distintos acuerdos de colaboración con las universidades de Córdoba, Jaén, Granada, Complutense de Madrid, Universidad Internacional de Andalucía y con el Instituto de Estudios Gienenses, “que permitirá el uso de los recursos técnicos y humanos del Consejo Regulador para sus trabajos de I+D+i”.


El Consejo Regulador trabaja ya en la organización de las II Jornadas dedicadas al Aceite de Sierra Mágina, que tendrán lugar en la Universidad Complutense de Madrid a finales de marzo; y en la posibilidad de impartir cursos de verano de la Universidad Internacional de Andalucía en la sede del Consejo Regulador.